Schweineschnitzel "Jäger Art"
Autor/in:
Rezeptkategorien:
Fleisch und Wild, schnell
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 480 | Gramm | Schweinefleisch, mittelfett |
| 80 | Gramm | Champignons |
| 20 | Gramm | Sahne |
| + 20 g Bratensauce (Rezept Braune Grundsauce) | ||
| Zitronensaft |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 297 |
| Eiweiß: | 21,5 g |
| Fett: | 23,6 g |
| Kohlenhydrate: | 0,3 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.0 |
| FPE: | 3,0 |
Zubereitung
Das Schweinefleisch in kleine Schnitzel schneiden und in etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Champignons waschen, in Scheiben schneiden und zum Fleisch geben. Anschließend Sahne, Bratensoße und etwas Zitronensaft hinzugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Gegebenenfalls noch mit verschiedenen Gewürzen abschmecken.
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