Moccacreme mit Sahne
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Rezeptkategorien:
Desserts-Süßspeisen, fettarm, kochsalzarm
Menge | Einheit | Lebensmittel |
---|---|---|
1 | Packung | Vanillepudding |
500 | Gramm | Milch, 1,5 % Fett |
2 | Esslöffel | Zucker |
2 | Esslöffel | Kaffeepulver |
20 | Milliliter | Sahne 30 % Fett |
4 Moccabohnen |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: | 188 |
Eiweiß: | 5,5 g |
Fett: | 3,8 g |
Kohlenhydrate: | 32,0 g |
Alkohol: | 0,0 g |
BE: | 2.5 |
FPE: | 0,6 |
Zubereitung
Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren.
Den löslichen Kaffee in die restliche Milch geben, die Milch aufkochen lassen, von der Herdstelle nehmen, das angerührte Puddingpulver mit dem Zucker unterrühren, nochmals aufkochen lassen und in Dessertschälchen verteilen.
Die Sahne steif schlagen und die Moccacreme damit garnieren. Zum Schluss zur Dekoration jeweils eine Mokkabohne auf die Sahne geben.
Variation:
300 ml Milch und 200 ml kalter Kaffee anstelle des löslichen Kaffees verwenden.
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