Fenchel-Spinat-Dip
(Ø 4.0 bei
1
Stimme)
Autor/in:
Rezeptkategorien:
Brotaufstriche, Saucen, vegetarisch
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 75 | Gramm | Fenchel |
| 50 | Gramm | Spinat |
| 1 | Stück | Knoblauch |
| 1 | Esslöffel | Butter |
| Gemüsebrühe (selbst hergestellt) | ||
| Pfeffer | ||
| 20 | Gramm | Kräuter der Saison |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 41 |
| Eiweiß: | 1,1 g |
| Fett: | 3,2 g |
| Kohlenhydrate: | 1,4 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.0 |
| FPE: | 0,3 |
Zubereitung
Fenchel waschen, putzen, vom Strunk entfernen und klein schneiden.
Zusammen mit dem Spinat in etwas Brühe kochen.
Die Butter hinzufügen und mit Pfeffer und gehackten Kräutern abschmecken, pürieren.
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