rote Beete Rohkost mit Apfel
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Rezeptkategorien:
Salate
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 300 | Gramm | rote Beete |
| 1 | Stück | Apfel |
| 100 | Gramm | Ananas |
| 5 | Esslöffel | Dickmilch |
| 2 | Esslöffel | Buttermilch |
| 4 | Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 | Teelöffel | Honig |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 90 |
| Eiweiß: | 2,4 g |
| Fett: | 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 16,3 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 1.5 |
| FPE: | 0,1 |
Zubereitung
Salatsoße
Dickmilch, Buttermilch, Zitronensaft und Honig in eine Schüssel geben und verrühren.
Die Rote Beete putzen, waschen und mit einer groben Reibe in die Soße raspeln (am besten mit Handschuhen).
Den Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien und mit der Schale in die Soße raspeln.
Die Rote-Beete-Rohkost gut vermengen, durchziehen lassen und dann nochmals abschmecken.
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