Rotweinbirne an Vanilleschaum
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Rezeptkategorien:
Desserts-Süßspeisen
Menge | Einheit | Lebensmittel |
---|---|---|
Rotweinbirne | ||
300 | Gramm | Birne |
200 | Gramm | Rotwein |
Vanilleschaum | ||
20 | Gramm | Vanillepuddingpulver |
20 | Gramm | Zucker |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: | 115 |
Eiweiß: | 0,5 g |
Fett: | 0,2 g |
Kohlenhydrate: | 19,8 g |
Alkohol: | 4,1 g |
BE: | 1.5 |
FPE: | 0,0 |
Zubereitung
Rotweinbirne
140 ml Rotwein in einen Topf geben, die Birnen schälen entkernen, zugeben. Alles zum Kochen bringen und weichgaren. Die Birnen aus dem Rotwein nehmen, auf Dessertteller legen.
Vanilleschaum
Das Vanillepuddingpulver mit dem restlichen Rotwein anrühren, zum Rotweinsud geben, nochmals aufkochen und mit Zucker abschmecken.
Die Masse dekorativ an die Birnen geben und sofort kalt stellen.
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