gegrillte Fenchel-Törtchen
(Ø 2.0 bei
1
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Autor/in:
Rezeptkategorien:
Grill, Sommer, vegetarisch
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 4 | kleine | Fenchelknollen |
| etwas Gemüsebrühe | ||
| 4 | Stücke | Tomaten |
| 200 | Gramm | Mozzarella |
| Oregano | ||
| schwarzer Pfeffer |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 196 |
| Eiweiß: | 13,0 g |
| Fett: | 11,1 g |
| Kohlenhydrate: | 7,2 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.5 |
| FPE: | 1,5 |
Zubereitung
Die Fenchelknollen putzen und in Scheiben schneiden. In wenig Gemüsebrühe etwa 10 Minuten dünsten. Den Fenchel gut abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
Nun jede Scheibe Fenchel mit einer Scheibe Tomate und Mozzarella belegen. Mit Oregano und schwarzem Pfeffer kräftig würzen. Die Fencheltörtchen auf dem geölten Rost 10-15 Minuten grillen.
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