Rote Beetesalat mit Leberkäse
(Ø 3.0 bei
1
Stimme)
Autor/in:
Rezeptkategorien:
Fleisch und Wild, Herbst, Salate
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 240 | Gramm | Rote Beete (gegart, in Scheiben geschnitten) |
| 240 | Gramm | Perlzwiebeln (Glas) |
| 200 | Gramm | Leberkäse (in Streifen geschnitten) |
| Marinade | ||
| 120 | Gramm | Joghurt, 1,5 % Fett |
| 60 | Gramm | Saure Sahne |
| 2 | Esslöffel | Meerrettich |
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
| 10 | Gramm | Petersilie (fein gehackt) |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 227 |
| Eiweiß: | 10,2 g |
| Fett: | 15,0 g |
| Kohlenhydrate: | 11,0 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 1.0 |
| FPE: | 1,8 |
Zubereitung
Zunächst die Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben, verrühren und abschmecken.
Die restlichen vorbereiteten Zutaten zur Marinade geben, verrühren und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
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