Kartoffel-Broccoli-Auflauf
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Rezeptkategorien:
Aufläufe und pikante Kuchen, Backofen, Kartoffeln
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 800 | Gramm | Broccoli |
| 500 | Gramm | Kartoffeln |
| 3 | Stücke | Eier |
| 400 | Milliliter | Milch |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 399 |
| Eiweiß: | 23,2 g |
| Fett: | 21,7 g |
| Kohlenhydrate: | 23,7 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 2.0 |
| FPE: | 2,9 |
Zubereitung
Kartoffeln und Broccoli garen und in der Zwischenzeit Eier trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, und das Eigelb mit der Milch mischen.
Alle Zutaten gut mischen und zum Schluss das Eischnee unterheben. Bei 200 Grad ca 45 Minuten backen.
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