Blutorangen-Estragon-Sorbet
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Rezeptkategorien:
Desserts-Süßspeisen, festlich
Menge | Einheit | Lebensmittel |
---|---|---|
300 | Gramm | Zucker |
300 | Gramm | Wasser |
1 Orangenschale | ||
500 | Milliliter | Orangensaft |
500 | Milliliter | Weißwein |
gehackter Estragon | ||
pro Liter Flüssigkeit 3 Blatt Gelatine |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: | 60 |
Eiweiß: | 0,1 g |
Fett: | 0,0 g |
Kohlenhydrate: | 11,4 g |
Alkohol: | 1,7 g |
BE: | 1.0 |
FPE: | 0,0 |
Zubereitung
Aus Wasser, Zucker und Orangenschale einen Läuterzucker kochen.
Restliche Zutaten zugeben.
Zum Schluss die aufgelöste Gelatine einrühren und in der Eismaschine gefrieren.
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