Eierstich
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Rezeptkategorien:
festlich, Suppen und Eintöpfe
Menge | Einheit | Lebensmittel |
---|---|---|
2 | Stücke | Eier |
60 | Gramm | Milch 1,5 % Fett |
Muskat |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: | 48 |
Eiweiß: | 4,1 g |
Fett: | 3,0 g |
Kohlenhydrate: | 1,2 g |
Alkohol: | 0,0 g |
BE: | 0.0 |
FPE: | 0,4 |
Zubereitung
Das Ei mit der Milch verquirlen, mit Muskat abschmecken.
Die Masse in eine gefettete Tasse oder einen Schlauch geben, dann ins kochende Wasser stellen und ca. 30 Minuten garziehen lassen, herausnehmen, in Würfel schneiden und zur Suppe geben.
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