Nuss- Kirsch- Kuchen
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Rezeptkategorien:
Kuchen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| Teig | ||
| 100 | Gramm | Margarine |
| 2 | Stücke | Eier |
| 75 | Gramm | Weizenvollkornmehl |
| 75 | Gramm | Stärkemehl |
| 50 | Gramm | Gemahlene Nüsse |
| 1 | Teelöffel | Backpulver |
| 1 abgeriebene Zitronenschale, Süßstoff | ||
| 50 | Gramm | Milch, 1,5 % Fett |
| Belag | ||
| 700 | Gramm | Sauerkirschen |
| 100 | Gramm | Saure Sahne |
| 50 | Gramm | Gehackte Mandeln |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 216 |
| Eiweiß: | 5,1 g |
| Fett: | 13,8 g |
| Kohlenhydrate: | 16,2 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 1.5 |
| FPE: | 1,4 |
Zubereitung
Die Margarine mit den Eiern gut schaumig rühren. Das Mehl mit der Stärke, dem Backpulver und den Nüssen mischen. Die Zitronenschale und nach Geschmack 2-3 Teelöffel Süßstoff unterrühren, danach Mehl und Milch zufügen. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und die Kirschen darauf verteilen. Den Kuchen bei 175° C 50 Minuten backen.
Die saure Sahne mit den Mandeln mischen und auf dem Kuchen verteilen, anschließend noch 30 Minuten weiterbacken bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
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