Camembert in Salbeipanade
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Vorspeisen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 1 | Esslöffel | Walnüsse |
| 1 | Teelöffel | Salbei |
| 1 | Esslöffel | Paniermehl |
| 0,5 | Stück | Eier |
| 120 | Gramm | Camembert |
| 1 | Teelöffel | Rapsöl |
| 200 | Gramm | Tomate |
| 1 | Esslöffel | Oliven |
| 120 | Gramm | Feldsalat |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 136 |
| Eiweiß: | 10,3 g |
| Fett: | 7,9 g |
| Kohlenhydrate: | 4,9 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.5 |
| FPE: | 1,1 |
Zubereitung
Die Walnüsse hacken. Den Salbei waschen und klein schneiden. Das Paniermehl mit den Walnüssen und dem Salbei vermengen. Das Ei verquirlen. Den Camembert zunächst in das Ei geben danach in der Paniermehlmasse. Das Öl erhitzen und den Camembert darin anbraten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Feldsalat putzen und waschen. Die Tomaten, die Oliven und den Salat auf den Tellern anrichten, den Camembert auf die 4 Teller verteilen.
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