Kirschauflauf mit saurer Sahne
(Ø 5.0 bei
1
Stimme)
Autor/in:
Rezeptkategorien:
Aufläufe und pikante Kuchen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 750 | Gramm | Kirsche |
| 1 | Teelöffel | Margarine |
| 500 | Gramm | Saure Sahne |
| 2 | Esslöffel | Weizenmehl Type 1050 |
| 30 | Gramm | Zucker |
| 4 | Stücke | Eier |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 163 |
| Eiweiß: | 4,6 g |
| Fett: | 10,2 g |
| Kohlenhydrate: | 12,1 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 1.0 |
| FPE: | 1,1 |
Zubereitung
Die Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Die Kirschen in eine gefettete feuerfeste Auflaufform geben.
Die saure Sahne aufschlagen das Mehl rein sieben, den Zucker zugeben, die Eigelbe vorsichtig unterrühren. Zum Schluß die Eiweiße steif schlagen und unterheben, die Masse auf die Kirschen füllen.
Bei 200° C 60 Minuten backen.
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