Mini-Kräuter-Muffins
(Ø 4.0 bei
2
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Rezeptkategorien:
Backofen, Kleingebäck
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 100 | Gramm | Mehl Type 1050 |
| 1 | Teelöffel | Backpulver |
| 30 | Gramm | Haferflocken |
| Pfeffer | ||
| 30 | Gramm | Butter |
| 3 | Esslöffel | Saure Sahne |
| 3 | Esslöffel | Gehackte Kräuter |
| 1 | Stück | Ei |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 49 |
| Eiweiß: | 1,5 g |
| Fett: | 2,4 g |
| Kohlenhydrate: | 5,2 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.5 |
| FPE: | 0,3 |
Zubereitung
Mehl, Backpulver und Haferflocken vermischen. Butter, Sahne und Kräuter unterrühren. Teig gut durchkneten. Muffinformen ausfetten. 18 Kugeln formen und in die Muffinformen setzen. Das Ei verquirlen und die Teigkugeln damit bestreichen. Muffins bei 200° C ca. 15 Minuten backen.
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