Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung
Essen vergessen – Ernährung bei Demenz
| Beschreibung: | Essen und Trinken sind lebensnotwendig, bringen Genuss und Kontakt mit Menschen. Bei Demenzerkrankten kann die Ernährung zum großen Problem werden, wenn der Geschmackssinn verloren geht, eine Schluckstörung auftritt, die Fähigkeit zur Nahrungszubereitung verloren geht oder allgemeingültige Tischregeln vergessen werden. Ernährungsfachkräfte werden hier in der Beratung Angehöriger, Pflegender und stationärer Einrichtungen herausgefordert. Die aktuelle Alzheimerforschung lässt die Hoffnung auf neue Ernährungstherapien aufkommen. Es werden spannende Ausblicke vermittelt.
Das Seminar gibt Antworten auf die Fragen: Kann eine spezielle Ernährung die Gesundheit des Gehirns fördern? Welche Bedeutung hat die Ernährung für einen an Demenz erkrankten Menschen? Wie kann eine drohende Mangelernährung verhindert und welche Maßnahmen können bei der häuslichen und der stationären Pflege von Demenzerkrankten ergriffen werden? Wie kann die Eigenständigkeit des Demenzerkrankten möglichst lange bewahrt werden? Inhalte: • Ess- und Trinkprobleme bei Demenz • Mangelernährung • Speisen- und Getränkeauswahl, Speiseplanerstellung • Brainfood • Ketose bei Alzheimer – die neuen Möglichkeiten der Ernährungstherapie |
| Veranstalter: | ESG Institut für Ernährung, Sport und Gesundheitsmanagement GmbH |
| Ort: | Köln |
| Beginn: | Samstag, 29.09.2018, 10:00 |
| Ende: | Samstag, 29.09.2018, 17:45 |
| Programm (pdf): | anzeigen |
| Fortbildungspunkte: | ÄK: -, VDOE/DGE: 8, VDD: 8 (z.T. beantragt) |
Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen
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