Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung
Orientalische Esskultur im Beratungsalltag
| Beschreibung: | Die Beratung von Menschen mit Migrationshintergrund ist heute für viele Ernährungsfachkräfte Teil der täglichen Arbeit. Um dieser Aufgabe gewachsen zu sein und die Personengruppe fundiert beraten zu können, sind Kenntnisse über die jeweilige Kultur und die damit verbundenen Ernährungsgewohnheiten wichtig.
In diesem Seminar wird Wissen zur Lebensweise und zur Ernährung von Menschen aus dem orientalischen Kulturkreis vermittelt. Ziel ist es, Ernährungsfachkräften zu mehr Hintergrundwissen und Empathie mit der genannten Zielgruppe zu verhelfen. Die Teilnehmer profitieren dabei von den türkischen Wurzeln der Referentin und ihrer jahrelangen Arbeit mit Menschen aus dem orientalischen Kulturkreis. Inhalte: • Morgenländische Lebensphilosophie • Feste und Feiern • Besonderheiten in der Esskultur • Kasuistiken/ Fallbeispiele • Beratungshilfen innerhalb der „orientalischen“ Ernährungstherapie |
| Veranstalter: | ESG Institut für Ernährung, Sport und Gesundheitsmanagement GmbH |
| Ort: | Essen |
| Beginn: | Samstag, 30.06.2018, 10:00 |
| Ende: | Samstag, 30.06.2018, 17:45 |
| Programm (pdf): | anzeigen |
| Fortbildungspunkte: | ÄK: -, VDOE/DGE: 8, VDD: 8 (z.T. beantragt) |
Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen
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