Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung
GOOD PRACTICE ERNÄHRUNGSBERATUNG – GESPRÄCHSFÜHRUNG, FALLBEISPIELE, AUSTAUSCH
Beschreibung: | Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte
Leitidee Ernährungsberatung ist mehr als Informationsvermittlung. Nach Watzlawick geht die Beziehung dem Inhalt voraus. Wie kann die Beziehung gestaltet werden, dass sie hilfreich ist? Wie sieht eine erfolgreiche Gesprächsführung aus? Welche didaktischen Methoden haben sich als wirksam erwiesen? Welche Evaluation gibt es zu Ernährungsberatung? Das Seminar ist bewusst interaktiv angelegt. Ob ErnährungsberaterInnen im Team oder in der eigenen Praxis arbeiten – häufig arbeiten sie alleine an ihren Fällen und haben wenig Austausch. Die Teilnehmerinnen des Seminars haben daher die Möglichkeit, eigene Fälle vorzustellen, die gemeinsam besprochen werden, und ihre Beratungsmethoden mit denen der anderen zu vergleichen. Themen Beziehungstheorien zur Beratung Der Ansatz von Rogers Systemische Beratung Good Practice der Beratungsmethoden Evaluation Besprechung von Fallbeispielen Methoden Kurzvorträge, unterbrochen von Übungsteilen Kleingruppenarbeit Visualisierung der Referatsinhalte durch Flipchart und Power Point Präsentation Diskussion und Erfahrungsaustausch Die Teilnehmer/innen erhalten Handouts und Literaturempfehlungen Informationen Seminartermin: 11.01.2018 Zeitraum: 10.00 – 15.00 Uhr Unterrichtseinheiten: 8 Veranstalter: Prof. Dr. Christoph Klotter, Diderot, Berlin, Professor für Ernährungspsychologie und Gesundheitsförderung der FH Fulda M.Sc. Eva-Maria Endres, Diderot, Berlin, Ernährungswissenschaftlerin, Geschäftsführerin Diderot Berlin Dr. Edda Breitenbach, Praxis Vado, Berlin, Diplom-Ernährungswissenschaftlerin, Dr. rer. hort. Teilnahme: Anmeldung an info@diderot-berlin.de 75,00 € Teilnahmegebühr |
Veranstalter: | Prof. Dr. Christoph Klotter, M.Sc. Eva-Maria Endres, Dr. Edda Breitenbach |
Ort: | Diderot - Kultur & Essen |
Beginn: | Donnerstag, 12.04.2018, 10:00 |
Ende: | Donnerstag, 12.04.2018, 15:00 |
Fortbildungspunkte: | ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt) |
Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen
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