Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung
RAL SYMPOSIUM ERNÄHRUNG
| Beschreibung: | Die Fortbildungstagung liefert praxisnah aufbereitete Informationen zu den Herausforderungen, mit denen sich Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung alltäglich konfrontiert sehen. Namhafte Referenten informieren zu den Themen Nachhaltigkeit und Genuss. Anhand der Ergebnisse der hochaktuellen Consumer´s Choice Study 2017 wird gezeigt, auf welcher Basis Kunden ihre Kaufentscheidungen treffen. Im Anschluss wird ein gelungenes Beispiel aus der Praxis dargestellt, das zeigt, wie Nachhaltigkeit mit wirtschaftlichen Interessen zu vereinbaren ist.
Mit einem Update zum Bereich der Nierenerkrankungen, der Mangelernährung von Senioren und dem G-NCP steigen Referenten und Teilnehmer tief in die therapeutische Diskussion ein. Der große Bereich des Allergenmanagements rundet den Tag ab. Dieser Block gibt Auskunft über die Herkunftskette der Daten von Softwareprogrammen, welchen Einfluss gesundes Kochen auf die Darmflora hat und wie es um die Versorgung von Allergie-Patienten in der Gemeinschaftsverpflegung steht. Das aktuelle Programm sowie weitere Informationen zur Veranstaltung können unter der Internetadresse www. gek-ev.de aufgerufen werden. |
| Veranstalter: | RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. |
| Ort: | Messezentrum Lebensmittelgroßhandlung Dewender, Bochum |
| Beginn: | Freitag, 08.06.2018, 10:00 |
| Ende: | Freitag, 08.06.2018, 17:45 |
| Fortbildungspunkte: | ÄK: -, VDOE/DGE: 6, VDD: 6 (z.T. beantragt) |
Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen
Bitte beachten Sie, dass die Daten zu Fort- und Weiterbildungen sowie zu Kongressen im DEBInet-Terminkalender auf den Angaben der Veranstalter bzw. derer, die die Veranstaltungen eingetragen haben, basieren. Bitte überprüfen Sie insbesondere die Anfangszeiten. Irrtümer vorbehalten.