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Ernährungstherapie bei Niereninsuffizienz

Beschreibung: Die Niereninsuffizienz stellt eine besondere Herausforderung in der Ernährungsberatung dar. Je nach Stadium der Erkrankung gelten unterschiedliche und teils gegensätzliche Empfehlungen. Im prädialytischen Stadium hilft eine angepasste Ernährung, die Restfunktion der Nieren zu stabilisieren und die Dialyse hinaus zu zögern. Bei dialysepflichtigen Patienten unterstützt die Ernährungsintervention dabei, die Lebensqualität zu erhalten und Komplikationen zu vermeiden. Da die Niereninsuffizienz meist Folge anderer Erkrankungen ist, gilt es, auch diese bei der Ernährungsanpassung zu berücksichtigen.

Das Seminar (Kurs) gibt einen Überblick über die aktuellen wissenschaftlichen Empfehlungen und vermittelt praxisnah wertvolles Wissen für die Beratung bei Niereninsuffizienz.


Kursinhalt

-Aufbau und Funktion der Niere
-Ursachen der Niereninsuffizienz und Folgeerkrankungen
-Nierenersatzverfahren: Überblick und Risiken
-Ernährungstherapie und Flüssigkeitsmanagement prä- und intradialytisch
-Interpretation von Laborwerten
-Prävention und Therapie einer Mangelernährung
-Gestaltung von Tageskostplänen und Kochpraxis

Leitung:
Stephanie Mißler, M.Sc. Ökotrophologie

Teilnehmer:
Ernährungsfachkräfte (Diätassistenten, Ökotrophologen, und weitere Fachberufe)
Veranstalter: Dein WBZ Chemnitz
Ort: Dein WBZ Chemnitz
Beginn: Montag, 04.07.2022, 09:00
Ende: Dienstag, 05.07.2022, 17:00
Fortbildungspunkte: ÄK: 18, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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