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Online-Seminar: Einkaufstraining – praxisnahes Instrument in der Ernährungsberatung

Beschreibung: Online-Seminar: Einkaufstraining
– praxisnahes Instrument in der Ernährungsberatung

Das Einkaufstraining in der Beratung von Patient*innen und im betrieblichen Gesundheitsmanagement ist ein interaktives Tool im Portfolio von Ernährungsfachkräften.

Praxisnah werden die Vorbereitung und die Durchführung von Einkaufstrainings verschiedenster Art vorgestellt. Die Teilnehmer*innen können im Anschluss eigene Einkauftrainings für verschiedene Zielgruppen und Ziel­setzungen selbst konzipieren. Das Online-Seminar zeigt positive Effekte, die ein solches Training für die Patient*innen und für den*die Berater*in selbst hat.

Inhalte

Analyse des eigenen Einkaufsverhaltens
Vorbereitung und Durchführung von Einkauftrainings
Trainings im Lebensmittelhandel, online und mit Produktverpackungen
Das Etikett – der Dschungel an Informationen
Einsatz des Einkaufstrainings in der Beratung und im betrieblichen Gesundheitsmanagement
Praktische Beispiele für unterschiedliche Zielgruppen

Methoden

Live-Vortrag mit interaktiven Elementen, Gruppenarbeiten, Konzepterstellung für verschiedene Beispiele

Umfang

Das Seminar findet am 22.03.22 und am 23.03.22, jeweils von 9:00 - 12:30 Uhr statt (8 UE)



Zielgruppen
Ernährungsfachkräfte, Ärztinnen/Ärzte, Apothekerinnen/Apotheker, Fachkräfte aus den Bereichen Gesundheit, Bildung, Prävention und Public Health

Referent/-in:
Claudia Thienel Diplom-Oecotrophologin (QUETHEB-Registrierung), Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB
Veranstalter: DGE e.V., Sektion Schleswig-Holstein
Ort: Online
Beginn: Dienstag, 22.03.2022, 09:00
Ende: Mittwoch, 23.03.2022, 12:30
Programm (pdf): anzeigen
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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