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28.04.2023 Praxis für Ernährungsfachkräfte Das steckt drin - glutenfreie Mehle Mehlmischungen
| Beschreibung: | Sie benötigen noch Tipps zur praktischen Umsetzung der glutenfreien Ernährung für Ihren Beratungsalltag mit Zöliakiebetroffenen? Dann sind Sie bei unserem Seminar genau richtig.
Lernen Sie die verschiedenen Mehle, Mehlmischungen und Verdickungsmittel aus glutenfreiem Pseudogetreide kennen. Anhand unterschiedlicher Rezepte erfahren Sie mehr über besondere Backeigenschaften und bekommen hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung glutenfreier Backwaren. Mit diesem Seminar sind Sie für Ihren Beratungsalltag mit Zöliakiebetroffenen bestens gerüstet. Dieses Seminar richtet sich an Ernährungsfachkräfte, die ihr praktisches Wissen zur Umsetzung der glutenfreien Ernährung vertiefen möchten. Themen: - Warenkunde: glutenfreie Mehle & Mehlmischungen - Eigenschaften & Handhabung unterschiedliche Mehle & Verdickungsmittel - Rezepte & Tipps zu glutenfreien Backwaren als Live-Online-Seminar bundesweit über die Plattform zoom für Diätassistent*innen, Diplom-Oecotropholog*innen, Bachelor oder Master of Science Oecotrophologie oder verwandte Studiengänge |
| Veranstalter: | Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. |
| Ort: | als Live-Online-Seminar |
| Beginn: | Freitag, 28.04.2023, 09:00 |
| Ende: | Freitag, 28.04.2023, 14:00 |
| Programm (pdf): | anzeigen |
| Fortbildungspunkte: | ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt) |
Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen
Bitte beachten Sie, dass die Daten zu Fort- und Weiterbildungen sowie zu Kongressen im DEBInet-Terminkalender auf den Angaben der Veranstalter bzw. derer, die die Veranstaltungen eingetragen haben, basieren. Bitte überprüfen Sie insbesondere die Anfangszeiten. Irrtümer vorbehalten.