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Low-Fat-Diäten

Ornish-Diät

Schlanker, gesünder und länger leben: Die Ornish-Diät scheint sich für alles zu eignen: Zum Abnehmen, um Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen abzuwenden, Blutdruck und Cholesterin zu senken oder Prostata- und Brustkrebs zu behandeln.

Ihr Begründer Dean Ornish ist Medizin-Professor und leitet ein Forschungsinstitut für Präventivmedizin bei Sausalito. Ornish empfiehlt eine sehr fettarme, überwiegend pflanzliche, ballaststoffreiche Diät, die um Stressmanagement, Bewegung und soziale Unterstützung zu ergänzen ist.

Ornishs Heilsversprechen sind mit Skepsis zu betrachten. Auch ein Gewichtsverlust mit dieser Diät gilt als nicht sicher, besonders da der sehr niedrige Fettanteil das Durchhalten erschwert. Ornish rät zu Nahrungsergänzungsmitteln (Fischöl, Multivitamine), da Mangelerscheinungen wohl nicht völlig auszuschließen sind.

Bewertung: fraglich

Dr. Haas Erfolgsdiät

"Eat to win"- iss, um zu siegen, ist der Leitsatz der Dr. Haas Erfolgsdiät. Vor allem Sportler sollen durch weniger Kalorien (etwa 1000 Kilokalorien pro Tag) zu "Gewinnern" werden. Der Schwerpunkt liegt auf pflanzlichen Lebensmitteln, aber auch tierische Lebensmittel sind in kleinen Mengen vorgesehen.

Auf lange Sicht bringt die Diät eher Verluste als Gewinne ein: Vitamin B12, Jod, Eisen und Calcium kommen dabei tendenziell zu kurz.

Bewertung: höchstens kurzzeitig