Einfachzucker
Auch: Monosaccharide
Zucker (Kohlenhydrate), die nur aus einem Baustein bestehen.
Zu den Monosacchariden zählen unter anderem Glucose (Traubenzucker, Dextrose), Fructose (Fruchtzucker), Galactose (Schleimzucker), Mannose und Sorbose.
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