Fetthärtung
Verfahren zur Herstellung von festen Fetten aus tierischen oder pflanzlichen Ölen (z.B. Herstellung von Margarine aus Öl).
Siehe auch: Transfettsäuren
Verfahren zur Herstellung von festen Fetten aus tierischen oder pflanzlichen Ölen (z.B. Herstellung von Margarine aus Öl).
Siehe auch: Transfettsäuren