Fertiggerichte salonfähig gemacht

Autor/in: , Redaktion: Dr. Bertil Kluthe
© Kluthe-Stiftung Ern√§hrung und Gesundheit

Freitag, 15. April 2011

pizza
© sabotrax

Ein kompletter Verzicht auf Fertiggerichte f√ľhrt mittel- bis langfristig nur zu Zeitnot und anschlie√üend zu Frust und schlechter Laune. Vor allem im Lebensalltag mit Kindern ist eine K√ľche ohne Convenience kaum umsetzbar, zumal viele Fast-Food-Gerichte bei den lieben Kleinen hoch im Kurs stehen. Gleichzeitig sollten gerade Kinder von Anfang an an eine gesunde Ern√§hrung herangef√ľhrt werden, ohne ihnen die Freude am Essen zu nehmen. Strikte Verbote sind da eher kontraproduktiv. Beziehen Sie Ihre Familienmitglieder stattdessen in den Entscheidungsprozess mit ein. M√ľssen es denn immer Pommes frites zu den Hamburgern sein? Wie w√§re es alternativ mit Folienkartoffeln oder Kartoffelspalten aus dem Ofen? Auch Gem√ľsesticks mit Kr√§uterquark als Vorspeise kommen bei Kindern gut an.

Nachfolgend einige Anhaltspunkte, wie Sie Fast Food geschickt einsetzen können. Sie werden feststellen, dass es noch viele weitere Möglichkeiten gibt; der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

1. Tipp: Kombinieren Sie Fast Food mit gesunden Beilagen!
Belegen Sie Pizza zus√§tzlich mit Gem√ľse wie Paprika, Champignons oder Tiefk√ľhlbrokkoli. √Ąhnlich k√∂nnen Sie auch T√ľtensuppen aufwerten. Und zur Fertiglasagne schmeckt ein frischer Salat.

2. Tipp: Stellen Sie die einzelnen Komponenten schlau zusammen!
Wie w√§re es, ein Fertignudelgericht durch Tiefk√ľhlgem√ľse zu erg√§nzen? Oder Vollkornnudeln zur Fertigso√üe aus der T√ľte zu kochen?

3. Tipp: Kochen Sie beliebte Gerichte auf Vorrat und tiefk√ľhlen Sie diese!
Das spart Zeit und stellt sicher, dass Rezeptur und Geschmack den eigenen Vorstellungen entsprechen.

4. Tipp: Wählen Sie schnell zuzubereitende, gesunde Desserts!
Verzichten Sie lieber auf vergleichsweise zucker- und h√§ufig auch zusatzstoffreiche Milchprodukte aus dem K√ľhlregal. Als Nachtisch bieten Fruchtspie√üe, Obstsalat, Kompott oder Sorbet eine schmackhafte Alternative zu Sahneeis. Wie w√§re es zur Abwechslung einmal mit einem selbst gemachten Fr√ľchtejoghurt oder einer Bananenmilch? Mit einer frischen Banane oder tiefgek√ľhltem Obst wie Erdbeeren, Himbeeren etc. lassen sich diese Nachspeisen sehr schnell zubereiten.

Gerne k√∂nnen Sie uns von Ihren Erfahrungen und weiteren Ideen berichten. Wir von DEBInet planen einen Serie mit Vergleichen zwischen verschiedenen Fertiggerichten und jeweils einer selbst zubereiteten Variante hinsichtlich Zubereitungszeit, Kosten und Inhaltsstoffen. Gibt es ein Produkt, das Sie dabei besonders interessieren w√ľrde? Dann melden Sie sich bitte.

verfasst von am 15. April 2011 um 12:30

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Ein Kommentar zu “Fertiggerichte salonf√§hig gemacht”

  1. Stefanie Mohr sagt:

    Meine Alternative an stressigen Tagen ist:
    http://www.topfgut.de. Dort bestelle ich „Feriggerichte“, frei von Konservierungsstoffen, die mir nach Hause geliefert werden. Alle Produkte sind hausgemacht und einfach auf Vorrat im Internet zu bestellen. Besser und einfacher geht es nicht…

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