Hand in Hand: Gesundheitsorganisationen fordern international verbindliche Adipositas-Konvention

Autor/in: , Redaktion: Dr. Bertil Kluthe
© Kluthe-Stiftung Ern√§hrung und Gesundheit

Donnerstag, 11. Dezember 2014

Zeitgleich zur Internationalen Konferenz f√ľr Nahrung und Ern√§hrung richteten 320 weltweit ans√§ssige Gesundheitsorganisationen einen offenen Brief an die Generaldirektorin der Weltgesundheitsorganisation (WHO), Dr. Margaret Chan. Ihre Forderung: Das Verfassen einer international geltenden Vereinbarung zum Schutz und zur F√∂rderung einer gesunden Ern√§hrung.

In unserem gemeinsamen Brief dr√ľcken wir unsere Sorge dar√ľber aus, dass sich die Zahl der Menschen mit Adipositas (‚Ķ) seit 1980 weltweit verdoppelt hat, und dass ungesunde Nahrungsmittel und Ern√§hrungsweisen sich zum gr√∂√üten Risikofaktor f√ľr die immer st√§rker um sich greifenden ‚Äönicht√ľbertragbaren‚Äė Krankheiten entwickelt haben, insbesondere Diabetes Typ 2, Herz-Kreislauferkrankungen und Krebs“, erl√§utert Prof. Dr. Martin Wabitsch, in seiner Funktion als Pr√§sident der mitunterzeichnenden Deutschen Adipositas Gesellschaft. Kein Land der Welt habe es bisher geschafft, der Adipositaswelle zu entkommen oder ihr etwas entgegenzusetzen, so Wabitsch weiter.

Mit seiner Ansicht, dass die Auswirkungen von Adipositas weltweit immer noch „massiv untersch√§tzt“ werden, steht Wabitsch nicht alleine da. Da freiwillige Ma√ünahmen zur Eind√§mmung der Adipositasepidemie kaum erfolgreich waren, fordert die Deutsche Adipositas Gesellschaft gemeinsam mit der Deutschen Diabetes Gesellschaft und zahlreichen weiteren Gesundheitsorganisationen weltweit die Verabschiedung einer „Global Convention to Protect and Promote Healthy Diets“ ‚Äď einer weltweit verbindlich geltenden „globalen Vereinbarung zum Schutz und zur F√∂rderung einer gesunden Ern√§hrung“. Ein √§hnliches Rahmenwerk besteht bereits zur Kontrolle von Tabakwaren.

Die Nationen sollten gesetzgeberisch t√§tig werden, um Unter-, √úber- und Fehlern√§hrung besser vermeiden zu k√∂nnen und damit die Gesundheit ihrer B√ľrger besser zu sch√ľtzen, appellierten die Vertreter der verschiedenen Gesundheitsorganisationen in einem Brief an die Generaldirektorin der Weltgesundheitsorganisation (WHO), Dr. Margaret Chan. In dem offenen Brief, der auch in der renommierten Zeitschrift Lancet publiziert wird, wird diese Forderung weiter konkretisiert. Die Unterzeichner empfehlen f√ľr eine wirkungsvolle und nachhaltige Bek√§mpfung von Adipositas

  • Lebensmittelmarketing f√ľr Kinder einzuschr√§nken,
  • Gesundheitsbehauptungen auf verpackten Lebensmitteln (sog. Health Claims) strenger zu regeln,
  • die Rezepturen von verarbeiteten Lebensmitteln zu verbessern (z. B. Festlegung einer H√∂chstmenge f√ľr ges√§ttigte Fette und zugesetzte Zucker, Verminderung des Salzgehalts, Entfernung von Transfetts√§uren aus Lebensmitteln),
  • die N√§hrwertkennzeichnung von Lebensmitteln leichter verst√§ndlich zu gestalten und auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen zu platzieren,
  • den Kaloriengehalt von Speisen, die im Restaurant verzehrt werden, zu deklarieren,
  • ungesunde Lebensmittel zus√§tzlich zu besteuern und finanzielle Anreize f√ľr gesunde Lebensmittel zu etablieren,
  • in der Handelspolitik und bei Investitionsentscheidungen gesundheitliche Folgen mitzuber√ľcksichtigen.

Dar√ľber hinaus weisen die Gesundheitsorganisationen auf ihren Entwurf f√ľr eine globale Vereinbarung zum Schutz und zur F√∂rderung einer gesunden Ern√§hrung hin, den sie auf der Internetseite der Ern√§hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) zur Diskussion gestellt haben.

Quellen einblenden

 

verfasst von am 11. Dezember 2014 um 07:31

Was ist das?

DEBInet-Ern√§hrungsblog - √ľber uns

Unsere Autoren schreiben f√ľr Sie √ľber Aktuelles und Wissenswertes aus Ern√§hrungswissenschaft und Ern√§hrungsmedizin. Die redaktionell aufbereiteten Texte richten sich nicht nur an Experten, sondern an alle, die sich f√ľr das Thema "Ern√§hrung" interessieren.

Sie k√∂nnen sich die Beitr√§ge per Newsletter zuschicken lassen oder diese √ľber RSS-Feed oder Twitter abonnieren.

F√ľr die Schriftenreihe der Gesellschaft f√ľr Rehabilitation bei Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten e.V. (GRVS) wurden 222 unserer Blog-Artikel ausgew√§hlt. Das dabei entstandene Ern√§hrungs-Lesebuch ist 2017 im Pabst Science Publishers Verlag erschienen und steht Ihnen hier kostenlos zum Download zur Verf√ľgung

Der "DEBInet-Ernährungsblog"
ist ein Projekt der


© 2010-2020 Kluthe-Stiftung Ern√§hrung und Gesundheit

Ein Kommentar zu “Hand in Hand: Gesundheitsorganisationen fordern international verbindliche Adipositas-Konvention”

  1. Martin Winkler sagt:

    Sehr sinnvolle Initiative zur Pr√§vention bzw. als Adipositas-Management ! Danke f√ľr die Infos

Kommentar abgeben