Glukose

Auch: Glucose, Traubenzucker, Dextrose

Die Glukose ist der am häufigsten vorkommende und biologisch wichtigste Einfachzucker.

Glukose ist Bestandteil des Haushaltszuckers, Baustein der l√§ngerkettigen Kohlenhydrate (St√§rke, Glykogen) und kommt in den meisten Fr√ľchten sowie im Honig vor.

Die reine Glukose (S√ľ√ükraft: 70) schmeckt im Vergleich zu Haushaltszucker (S√ľ√ükraft: 100) weniger s√ľ√ü.

« Glukagon

» Glukosesirup