Glycin (Gly/G)

Strukturformel Glycin

Allgemeines

Bedarf

Für Glycin sind keine exakten Zufuhrempfehlungen vorhanden, da die Aminosäure nicht essentiell ist.

Vorkommen und Quellen

  • Gelatine
  • Kürbiskerne
  • Geflügel, Schweine- und Rindfleisch
  • Leber
  • Hafer
  • Sojabohnen, getrocknet

Funktionen und Wirkungen

Glycin ist besonders bei Aufbauvorgängen im Körper präsent. Es ist u. a. an der Produktion von Hämoglobin oder auch der DNA beteiligt. Weiterhin ist diese Aminosäure ein Baustein von Creatin und von Glutathion, das der Körperentgiftung und dem Zellschutz dient. Die Aminosäure besitzt als hemmender Neurotransmitter wichtige Funktionen im Gehirn.

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