Isoleucin (Ile/I)

Allgemeines

• Ladung: unpolar
• in Lösung: neutral
• Struktur: verzweigtkettig (BCAA)
• Abbau: glucogen oder ketogen

Bedarf

Isoleucin zählt zu den essentiellen Aminosäuren. Der tägliche Bedarf liegt bei ca. 10 mg/kg Körpergewicht und wird über die übliche Ernährung gedeckt

Vorkommen und Quellen

• Rindfleisch
• Lachs
• Erbsen, getrocknet
• Walnüsse
• Eier

Funktionen und Wirkungen

Die leistungssteigernde Wirkung der verzweigtkettigen Aminosäuren (darunter auch das Isoleucin) im Sport ist umstritten.

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