Threonin (Thr/T)

Allgemeines

• Ladung: polar
• in Lösung: neutral
• Abbau: glucogen

Bedarf

Threonin ist eine essentielle Aminosäure. Der Bedarf an dieser liegt gemäß WHO bei 15 mg/kg Körpergewicht und wird in der Regel wird über die übliche Ernährung gedeckt.

Vorkommen und Quellen

• Rind
• Eier
• Lachs
• Geflügel
• Erbsen, getrocknet
• sehr geringer Anteil in Getreide(-produkten)

Funktionen und Wirkungen

Bei einem Energiemangel kann Threonin zu Pyruvat oder Succinyl-CoA umgewandelt und in den Citratcyklus eingeschleust werden.

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