Kann man Akne wegessen?

Autor/in: , Redaktion: Dr. Bertil Kluthe
© Kluthe-Stiftung Ern√§hrung und Gesundheit

Mittwoch, 24. April 2013

Wie Akne entsteht, ist noch nicht vollst√§ndig gekl√§rt. Es scheint jedoch sicher zu sein, dass die Ern√§hrung nicht die Ursache, sondern h√∂chstens ein beg√ľnstigender Faktor ist. Besonders Lebensmittel mit leicht verf√ľgbaren Kohlenhydraten und hohem Milcheiwei√ügehalt k√∂nnten dazu beitragen, die Pickel sprie√üen zu lassen.

Kuchen
© iriskh

Schnell verf√ľgbare Kohlenhydrate k√∂nnten eine Akne beg√ľnstigen.

Die Beobachtung, dass Naturv√∂lker in ihrer gewohnten Umgebung keine Akne hatten, bei der √úbernahme eines westlichen Lebensstils aber ebenfalls daran erkrankten, legt nahe, dass Faktoren unseres Lebensstils an der Erkrankung beteiligt sind. Immer wieder wurden w√§hrend der letzten Jahrzehnte Studien durchgef√ľhrt, wie die Ern√§hrung die Entstehung und den Schweregrad von Akne beeinflusst. W√§hrend die Aussagekraft fr√ľherer Studien aufgrund von methodischen M√§ngeln eingeschr√§nkt war, kristallisieren sich in neuen methodisch besser angelegten Studien zwei N√§hrstoffe heraus, die mit Akne in Verbindung gebracht werden:¬† Milcheiwei√ü und leicht verf√ľgbare Kohlenhydrate.

Auf welchem Weg k√∂nnen diese N√§hrstoffe die Bildung von Hautunreinheiten f√∂rdern oder sogar verursachen? „Diese Nahrungsmittel erh√∂hen den Blutzuckerspiegel und regen indirekt die BauchspeicheldruŐąse an, das Hormon Insulin auszusch√ľtten. Sie verst√§rken pubert√§re Hormonumstellungen, welche die TalgdruŐąsen stimulieren, uŐąberm√§√üig viel Talg zu produzieren“, erl√§utert der Dermatologe Bodo Melnik aus Osnabr√ľck. Bei Milch wirken seiner Einsch√§tzung nach nicht das Milchfett, sondern Molkeproteine aknef√∂rdernd. Dementsprechend r√§t Melnik, bei Akne wenig Lebensmittel mit einem hohen glyk√§mischen Index (also mit einem hohen Anteil leicht verf√ľgbarer Kohlenhydrate) zu verzehren und Milch und Milchprodukte nur eingeschr√§nkt aufzunehmen.

Sein Kollege Falk Ochsendorf von der Universit√§t Frankfurt h√§lt derartige Ratschl√§ge aufgrund der immer noch geringen Evidenz f√ľr verfr√ľht. Er empfiehlt seinen Patienten selbst auszuprobieren, ob ihre Akne sich verbessert, wenn sie auf Schokolade, Chips, Wei√übrot und Fast Food verzichten.

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verfasst von am 24. April 2013 um 06:09

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5 Kommentare zu “Kann man Akne wegessen?”

  1. Hallo,
    ich denke auch, da√ü die Ern√§hrung allein nicht die Ursache f√ľr Akne und Pickel ist. Aber man kann sicherlich sehr viel dazu beitragen, wenn man sich gesund ern√§hrt.

    VG
    Christine

  2. In meiner Jugend habe ich die Erfahrung gemacht, dass ich stets Akne bekam, wenn ich viel S√ľ√üigkeiten gegessen habe. Deshalb habe ich dies reduziert, da es auch f√ľr den gesamten K√∂rper und die Z√§hne besser ist.

  3. Doktor Haut sagt:

    Die Ern√§hrung ist nach wie vor super wichtig f√ľr eine reinere Haut. Aber nur durch eine Ern√§hrungsumstellung aknefrei werden, ist in den Meisten F√§llen meiner Meinung nach leider noch unm√∂glich. Zu viele andere Faktoren h√§ngen davon ab.

    Herzlichen Dank f√ľr den Artikel!

    Gr√ľ√üe
    Der Doc

  4. Marie sagt:

    Ich merke selber wenn ich besser auf meine Ernährung achte , das dann meine Haut viel reiner und klarer ist und nicht so viele Pickel entstehen. Falle ich wieder in mein altes Muster und esse viel fettreicher sieht meine Haut auch dementsprechend aus.

  5. Pickelfrei sagt:

    Wenn ich viele fettreiche Lebensmittel Рbeispielsweise Chips Рesse, bekomme ich häufiger eine unreine Haut. Ich denke aber, dass auch andere Faktoren wichtig sind.

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