Bohnensalat mit Tomaten und Mais
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Rezeptkategorien:
fettarm, Herbst, kochsalzarm, vegetarisch
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 320 | Gramm | Bohnen (tiefgekühlt) |
| 80 | Gramm | Mais (Konserve oder tiefgekühlt) |
| 200 | Gramm | Tomate frisch |
| 20 | Gramm | Zwiebeln (fein gewürfelt) |
| 10 | Gramm | Rapsöl |
| Essig nach Geschmack | ||
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
| frisch gepresster Knoblauch | ||
| 20 | Gramm | Kräuter der Saison |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 86 |
| Eiweiß: | 3,4 g |
| Fett: | 3,1 g |
| Kohlenhydrate: | 9,3 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 1.0 |
| FPE: | 0,4 |
Zubereitung
Die Bohnen und den Mais in wenig kochendem Wasser 5-10 Minuten garen. Die Tomaten achteln. Bohnen, Mais, Tomaten und Zwiebeln vermengen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen. Die Marinade mit dem Gemüse vermengen, nochmals abschmecken.
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