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Der ernährungstherapeutische Prozess

Beschreibung: Sicherstellung von Qualität und Struktur in der Ernährungsberatung


Ziel:

Um eine hohe Qualität in der Ernährungstherapie und -beratung zu gewährleisten, gewinnt in der Praxis die prozessorientierte Arbeit nach dem German-Nutrition Care Process G-NCP zunehmend an Bedeutung. Mit Hilfe dieser Prozess-Struktur lässt sich systematisch und gemeinsam mit dem Patienten das ursächliche ernährungstherapeutische Problem herausfinden und bearbeiten. Eine Beratung in Form des ernährungstherapeutischen Prozesses signalisiert Struktur und Qualität nach außen und erleichtert durch seine verbindliche Dokumentation die Zusammenarbeit mit anderen Therapeut*innen.

Inhalt Der ernährungstherapeutische Prozess:

Entstehungsgeschichte aus dem German Nutrition Care Process
Prozesselemente des Ernährungstherapeutischen Prozesses Assessment, Diagnose, Planung der Intervention, Intervention und Dokumentation
Die ernährungstherapeutische Diagnose nach dem PESR-Statement
Anwendung des Ernährungstherapeutischen Prozesses anhand von praktischen Beispielen aus der Ernährungsberatung
Veranstalter: Weiterbildung Ernährung
Ort: Online (zoom)
Beginn: Montag, 18.09.2023, 17:00
Ende: Montag, 25.09.2023, 20:15
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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