Gefüllte Tomaten mit Geflügelsalat
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Rezeptkategorien:
Brotaufstriche, festlich, Party
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 4 | Stücke | Tomaten |
| 120 | Gramm | gegartes Geflügelfleisch |
| 1 | Stück | hartgekochtes Ei (fein gewürfelt) |
| 10 | Gramm | Mayonnaise, 50 % Fett |
| 40 | Gramm | saure Sahne, 10 % Fett |
| 10 | Gramm | Petersilie (feingehackt) |
| Curry | ||
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
| 4 | Stücke | Salatblätter |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 123 |
| Eiweiß: | 10,8 g |
| Fett: | 7,1 g |
| Kohlenhydrate: | 3,0 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.5 |
| FPE: | 1,1 |
Zubereitung
Das Geflügelfleisch in 1 cm große Stücke schneiden.
Die Tomaten waschen und aushöhlen.
Hartgekochtes Ei, Mayonnaise, saure Sahne, Petersilie in eine Schüssel geben, vermengen, Geflügelfleisch dazugeben.
Die Masse in Tomaten füllen.
Auf einem Salatblatt angerichtet servieren.
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