Artikel mit den Tags 'rezeptur'
Verbraucherzentrale kritisiert „Downgrading von Lebensmitteln“
Dienstag, 17. April 2018 | Keine Kommentare
Die Überarbeitung der Rezeptur industriell gefertigter Produkte führt häufig dazu, dass weniger Wert gebende Zutaten enthalten sind. Entspricht dies tatsächlich dem Wunsch der Verbraucher? [weiter lesen]
Wie viel Zucker brauchst du noch?
Donnerstag, 25. Januar 2018 | Keine Kommentare
Zur Prävention von Übergewicht und Diabetes haben verschiedene große Lebensmittelhandelsketten angekündigt, den Zuckergehalt ihrer Lebensmittel zu reduzieren. Verbraucherschützern gehen die angekündigten Schritte allerdings nicht weit genug. [weiter lesen]
Bundesregierung möchte Fertigprodukte gesünder machen
Dienstag, 27. Juni 2017 | 1 Kommentar
Die Bundesbürger verzehren immer noch mehr Zucker, Fett und Salz als gesund ist. Dies hat Ernährungsminister Christian Schmidt dazu veranlasst, an die Lebensmittelbranche heranzutreten. Bis Mitte 2018 sollen Betriebe freiwillig schrittweise den Salz-, Zucker- und Fettgehalt ihrer Lebensmittelrezepturen reduzieren. [weiter lesen]