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Empfehlungen für eine altersgerechte Ernährung

Die folgende Übersicht fasst die wichtigsten Empfehlungen für eine altersangepasste Ernährung zusammen.

• Schränken Sie den Fettverzehr stark ein und bevorzugen Sie pflanzliche Fette und Öle.
• Vollkorn bietet mehr. Essen Sie ausreichend Vollkornprodukte z.B. Reis, Teigwaren, Hirse und Brotwaren.
• Täglich sollten Gemüse und Salat auf dem Speiseplan stehen.
• Milch und Milchprodukte schmecken gut und gehören täglich ins Programm.
• Zweimal Seefisch, 2-3 mal Fleisch und den Rest der Woche vegetarisch.
• 2 Stücke Obst sollten es täglich sein.
• Trinken nicht vergessen! 1,5 bis 2 Liter pro Tag benötigt Ihr Körper.
• Streben Sie Ihr Normalgewicht an.

Tipps für die Praxis

Nicht nur was und wieviel Sie essen ist von Bedeutung, sondern auch wann, wie oft und wie. Beachten Sie hierzu folgende Empfehlungen:

• Essen Sie regelmäßig und verteilen Sie die Nahrungsmenge auf 5 bis 6 kleine Mahlzeiten. Das ist bekömmlicher und erhält die Leistungsfähigkeit.
• Kontrollieren Sie 1x pro Woche Ihr Gewicht.
• Achten Sie auf ausreichend Bewegung. Regelmäßige körperliche Betätigung (2-3x/Woche) hält jung, beweglich und fit. Besonders gut eignen sich Ausdauersportarten wie Schwimmen, Walking, Radfahren und Wandern. Gymnastik sorgt für Beweglichkeit.
• Nehmen Sie sich ausreichend Zeit zum Essen - Essen Sie bewusst und kauen Sie gründlich, denn: Gut gekaut ist halb verdaut!
• Richten Sie sich das Essen appetitlich an!
• Etwas Warmes braucht der Mensch, vor allem der ältere. Eine warme Suppe oder eine Tasse warmer Tee tun gut.
• Auch wenn Sie alleine den Haushalt führen - für die Gesundheit und das Wohlbefinden lohnt es sich, auch für eine Person zu kochen.
• Kochen Sie auf Vorrat und frieren Sie einen Teil ein. Gut eignen sich hierzu Reis, Nudeln und Gemüse.
• Tiefkühlgemüse enthält nahezu so viel Inhaltsstoffe wie Frischware und spart viel Zeit.

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